(recept
si oblíbilo 6 návštěvníků)
PERNÍKOVÉ STROMEČKY
Potřebné ingredience
600g Hladké mouky, 300g Cukru moučka, 2PL Medu, 150g Másla, 2ČL Sody, 3 Celá vejce, 4 ½ ČL Perníkového koření, 2-3 PL Kakaa. PERNÍKOVÁ POLEVA 150g – 200g Cukru moučka, 1 Bílek, 1PL Citronové polevy, 1ČL Solamylu. Vše sypké přesývám 3x.
Postup přípravy
Do mísy si odvážím: 600g Hladké mouky +300g Cukru moučka přidám 2ČL Sody + 3 Celá vejce + 4 ½ ČL Perníkového koření + 2-3 PL Kakaa.
V kastrolku si rozehřeji 2PL Medu +150g Másla a nechchám zchladnout. Po té přileji do mísy k ostatním surovinám a vypracuji v těsto. Jde to velmi dobře. S tímto těstem nemám žádný problém.
Pak nechávám těsto odpočinout. Nejlíp do druhého dne, ale postačí i 2 hodinky v lednici.
Po té si část těsta odkrojím a na vále vyvaluji v placku. Ve spod i na vrchu těsta mám roztříhnutý mikroténový sáček. Díky tomu nepoužívám už žádnou další mouku. A těsto je stále stejného charakteru. Pokud dělám perníčky mám je do 4-7 dnů krásně měkké. Mívám je v krabičce na balkoně. Peču na 170°C cca 3-4minutky. V podstatě dokud těsto v troubě nezavoní. Po vyndání z trouby sundám perníčky z plechu a nechám je mírně zchladnout. Po té je potírám směsí z 1 celého vejce a 1 ČL moučkového cukru a zdobím až následující den.
Pro tento stromeček jsem použila vykrajovačky určené k sestavení stromečku. Daji se sehnat všude. :-)
V kastrolku si rozehřeji 2PL Medu +150g Másla a nechchám zchladnout. Po té přileji do mísy k ostatním surovinám a vypracuji v těsto. Jde to velmi dobře. S tímto těstem nemám žádný problém.
Pak nechávám těsto odpočinout. Nejlíp do druhého dne, ale postačí i 2 hodinky v lednici.
Po té si část těsta odkrojím a na vále vyvaluji v placku. Ve spod i na vrchu těsta mám roztříhnutý mikroténový sáček. Díky tomu nepoužívám už žádnou další mouku. A těsto je stále stejného charakteru. Pokud dělám perníčky mám je do 4-7 dnů krásně měkké. Mívám je v krabičce na balkoně. Peču na 170°C cca 3-4minutky. V podstatě dokud těsto v troubě nezavoní. Po vyndání z trouby sundám perníčky z plechu a nechám je mírně zchladnout. Po té je potírám směsí z 1 celého vejce a 1 ČL moučkového cukru a zdobím až následující den.
Pro tento stromeček jsem použila vykrajovačky určené k sestavení stromečku. Daji se sehnat všude. :-)
:-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
oskar218
(upraveno)
15. 12. 2010, 15:58
Šárko,stromečky jsou nádherné 
,ale ty Vaše perníčky,ty jsou výborný,nemají chybu,už jsem si vytiskla recept.Dělali jsme s 
adventní věnce a ten celý nádherně voní po pokoji.Děkuji Jana 
,ale ty Vaše perníčky,ty jsou výborný,nemají chybu,už jsem si vytiskla recept.Dělali jsme s 
adventní věnce a ten celý nádherně voní po pokoji.Děkuji Jana 
Saraa
(upraveno)
21. 12. 2010, 8:37
@oskar218
Moc děkuji za pochvalu receptu 
jsem moc ráda, že jste byla spokojená. 
přeji Vám i Vaší celé rodině nádherné prožití Vánočních svátků. Šárka 
jsem moc ráda, že jste byla spokojená. 
přeji Vám i Vaší celé rodině nádherné prožití Vánočních svátků. Šárka 
michalka30
(upraveno)
12. 12. 2009, 18:16
Mohu se zeptat.Koupila sem si sadu na stromeček a nevim co s tim dřevěnym kolečkem a tou tyčkou.Prosim poraďte. 
Saraa
(upraveno)
21. 12. 2010, 8:39
@michalka30
Michaelo do kolečka umístíte tyčku a na to stavíte stromeček z upečených perníkových hvězdiček. Krásné vánoce 
Šárka. 
Krásné vánoce 
Šárka. 
janakeb
(upraveno)
1. 12. 2009, 23:26
moc hezké
Saraa
(upraveno)
2. 12. 2009, 13:15
@janakeb
Jani děkuji. 
Jani děkuji. 
gonzar
(upraveno)
1. 12. 2009, 18:32
Krásné, na tom okně to vypadá moc hezky. 
Saraa
(upraveno)
2. 12. 2009, 13:14
@gonzar
Děkuji. 
Děkuji.
Ilonáček
(upraveno)
1. 12. 2009, 16:51
Saraa
(upraveno)
1. 12. 2009, 18:10
@Ilonáček
Ilonko moc díky.
Ilonko moc díky.
